La comunicadora Altagracia Salazar destacó la notable cifra de consumo de plátano en República Dominicana, señalando que cada dominicano promedio consume alrededor de 250 plátanos al año. Este dato, según Salazar, resalta el importante rol que juega este alimento en la dieta nacional y plantea serios cuestionamientos sobre el futuro de los productores ante los problemas de precios y la desconexión de la sociedad con la realidad agrícola.
Salazar explicó que actualmente existe una sobreoferta de plátanos en el mercado, lo que ha deprimido los precios en finca a niveles preocupantes para los agricultores. Un plátano de la variedad más barata se vende entre 1 y 2 pesos en las fincas, mientras que en los colmados los precios se multiplican, vendiéndose entre 25 y 30 pesos, situación que evidencia las dificultades de los productores para recuperar su inversión y las ineficiencias en la cadena de distribución.
“Es alarmante que temas tan fundamentales para el país, como los problemas de los agricultores, pasen desapercibidos para la mayoría de la población. Ayer, por ejemplo, nuestro programa dedicado a los caficultores fue uno de los menos vistos del año”, comentó Salazar. “En cambio, hay una fuerte atención en temas de entretenimiento y farándula, mientras dejamos de lado las verdaderas necesidades y preocupaciones de nuestra sociedad”.
La comunicadora también advirtió que, debido a los cambios estacionales, el precio del plátano podría aumentar nuevamente a partir de mediados de noviembre. Según Salazar, la falta de apoyo e interés en el sector agrícola impacta en el consumidor promedio y afecta la autosuficiencia alimentaria del país.
En su conclusión, Salazar hizo un llamado a la ciudadanía y a los medios a interesarse por los problemas reales que afectan la vida diaria, recordando la importancia de los productores en la cadena alimentaria y la necesidad de valorar su esfuerzo para evitar una crisis en el sector.