El Festival del Chocolate Dominicano arrancó su cuarta edición el pasado sábado, enfocándose en promover la cultura del chocolate de origen dominicano y destacar su calidad excepcional en el mercado global. Este evento, que se extiende desde el 21 hasta el 29 de septiembre, busca fortalecer la conexión entre los productores locales y compradores internacionales, abriendo oportunidades para la exportación del cacao dominicano. La clausura del festival se llevará a cabo en Ágora Mall con una exposición programada para los días 27 al 29 de septiembre.
Una de las novedades del festival de este año fue la inclusión de un diálogo sectorial, en el que actores clave de la industria del cacao y el chocolate discutieron sobre los desafíos y oportunidades dentro de la cadena de valor. Sésar Rodríguez, director del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) y miembro del comité organizador, resaltó la importancia de la participación de expertos internacionales, quienes brindan herramientas para que los chocolateros locales expandan sus productos a nuevos mercados.
El festival ofrece más de 45 actividades, como catas de chocolate, maridajes con café, vino y frutas, así como demostraciones culinarias. Rocío Sánchez, directora de Mercadeo Corporativo de Ágora Mall, subrayó que el evento tiene como objetivo sensibilizar al público sobre el impacto social y económico del cacao dominicano, particularmente en las zonas rurales, y destacó la calidad reconocida mundialmente de este producto, especialmente en su versión orgánica.
Por primera vez, el festival también llegó a Punta Cana, con una pequeña exposición en el Mercadito de la Fundación Punta Cana el 14 de septiembre. Este esfuerzo no solo sirve como una plataforma para mostrar productos, sino que también busca concienciar al consumidor sobre la importancia de apoyar la producción local de cacao y chocolate, un motor clave para el desarrollo económico de las comunidades agrícolas del país.
El acto de apertura oficial de la exposición en Ágora Mall contó con la participación de la embajadora de la Unión Europea, Katja Afheldt, y del viceministro de Fomento a las Mipymes, Jorge Morales, quienes destacaron la relevancia del cacao en la economía dominicana. El festival está organizado por el Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) y apoyado por diversas instituciones, entre ellas el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes, Ágora Mall y otros organismos vinculados a la producción y comercialización del cacao.
