Elizabeth Rijo Rijo, nació el 06 de junio de 1974 en Higüey, República Dominicana, es licenciada en derecho, egresada en el 2006 de la universidad del caribe con un título de posgrado en especialización justicia constitucional y garantías jurisdiccionales, máster en derecho constitucional y derecho público, licenciada en relaciones internacionales y maestría en ciencias penales.

Elizabeth ha realizado cursos internacionales y hoy, es reconocida como Estrella por siempre en el programa Pegate y Gana Con el Pachá.