Las arepas son un alimento preparado a base de harina de maíz precocida o de maíz seco molido, siendo un excelente alimento que puede ser incluido ya sea en el desayuno, en el almuerzo o en la cena. Este es un alimento típico de Venezuela y Colombia, siendo una buena alternativa para substituir el pan. 

Este alimento es una excelente fuente de energía, y a pesar de que la arepa es un carbohidrato puede ser incluida en una dieta saludable. Para ello es importante aumentarle su contenido de fibra, así como escoger rellenos que sean bajos en grasa y que se preparen con alimentos saludables.