La mañana de este viernes quedó inaugurado el “Mangú Challenge”, donde un grupo de chefs dominicanos buscan romper el récord Guinness del mangú más grande del mundo, dentro del marco del Flavor Fusion Fest que se está celebrando en la ciudad de Nueva York.

Cientos de voluntarios y colaboradores comenzaron esta madrugada a pelar los plátanos y los condimentos que serán utilizados para este récord.

Los chefs encargados de este reto son, María Marte, Carolina Arias, Amílcar y Pamela Gonell, quienes buscan producir 1,200 libras de mangú en las instalaciones del restaurante The Hudson, ubicado en el Alto Manhattan.