En el programa Esta Noche Mariasela, la chef y comunicadora Gabriela Reginato presentó una receta sencilla y creativa para sorprender a los invitados en casa: un tres leches de coco servido en formato de “shots”. Durante el segmento de cocina, la experta explicó paso a paso cómo transformar cupcakes de vainilla en un elegante postre utilizando ingredientes fáciles de conseguir. La propuesta se destacó por su practicidad y por su presentación moderna, ideal para reuniones familiares o encuentros con amigos.
La preparación inicia desmenuzando cupcakes de vainilla hasta lograr una textura similar a la harina. Posteriormente se mezcla una combinación de leche evaporada, leche de coco y crema de coco, que aporta el característico sabor dulce del postre. Esta mezcla se incorpora al bizcocho desmenuzado para lograr la base del tres leches. Mientras tanto, se prepara un almíbar con agua y azúcar que luego se integra a claras de huevo batidas para elaborar el suspiro que coronará la receta. Según explicó Reginato, este proceso permite obtener una textura suave y aireada que complementa perfectamente el sabor del coco.
Finalmente, el postre se arma en pequeños vasos o “shots”, colocando primero la mezcla de bizcocho con las leches y luego una capa de suspiro decorada con coco rallado tostado. El resultado es un postre refrescante, visualmente atractivo y fácil de preparar. Durante el programa, la chef invitó a los televidentes a recrear la receta en casa y compartir sus resultados a través de las redes sociales del espacio televisivo. La sección culinaria se ha convertido en uno de los segmentos más esperados del programa por ofrecer ideas prácticas y deliciosas para la cocina diaria.
