En una nueva investigación presentada en el programa “Nuria”, la periodista Nuria Piera dio seguimiento a la alerta sanitaria emitida por autoridades de salud sobre productos congelados comercializados por Lima Dominicana. El reportaje surgió luego de que la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios advirtiera sobre posibles lotes contaminados con listeria monocytogenes, una bacteria asociada a enfermedades gastrointestinales y complicaciones graves de salud. Ante dudas sobre los controles aplicados, el equipo periodístico decidió enviar muestras de vegetales congelados y productos lácteos a análisis de laboratorio independientes.
Los resultados confirmaron la presencia de listeria en una muestra de ensalada rusa congelada que contenía zanahorias, papas y otros vegetales procesados. Aunque las muestras de maíz y brócoli no presentaron la bacteria específica, sí reflejaron presencia de otros microorganismos asociados a problemas de higiene y manipulación inadecuada de alimentos. La investigación también reveló que algunos supermercados continuaban ofreciendo productos bajo alerta sanitaria, situación que generó cuestionamientos sobre los protocolos de retiro y supervisión aplicados por las autoridades sanitarias y la empresa distribuidora.
El reportaje además amplió la investigación hacia quesos artesanales comercializados en el país. Según los análisis realizados, cinco tipos de quesos evaluados dieron positivo a la bacteria listeria. Especialistas explicaron que la situación evidencia deficiencias sanitarias en pequeñas procesadoras informales de productos lácteos, muchas de las cuales operan sin adecuados procesos de pasteurización o registros sanitarios. Expertos advirtieron que la bacteria puede representar un riesgo severo para personas inmunodeprimidas, adultos mayores y pacientes con enfermedades crónicas, por lo que solicitaron mayores controles sanitarios y fiscalización en la industria alimentaria nacional.
