Este sábado se dio el evento histórico de República Dominicana, en el marco del Flavor Fusion Fes, de lograr el Récord Guinness del “Sancocho más grande del mundo”.
En el programa 2 Night X La Noche, entrevistaron a los creadores del evento, los chefs Amílkar Gonell, María Marte y Paula Vargas, quien se unieron en una hazaña culinaria en el Parque del Este, este fin de semana.
Los chefs manifestaron que fue un gran reto, pero al final valió la pena, el cual duró para desarrollarse aproximadamente dos años y que este llegara a miles de familias con un feliz desenlace.
Asimismo, mencionaron que hubo muchos patrocinadores, varios medios y personas voluntarias, que aportaron un granito de arena, para que el evento fuera posible.
Dentro de los ingentes de dicho y gran sancocho estuvieron:
- Víveres de peso: entre yuca, papa, plátano, yautía y auyama, el sancocho incorpora alrededor de 20,000 libras de víveres.
- Variedad carnívora: con 26 libras de carnes que incluyen pollo, cerdo, ahumados y ternera, la mezcla de sabores promete deleitar los paladares.
- El toque de sabor: María Marte, la encargada del sabor y el toque final, garantiza un sabor natural excepcional en las 40,000 libras de sancocho.
- Voluntarios comprometidos: más de 500 voluntarios participan en este evento, contribuyendo a enaltecer la diversidad cultural y promover la gastronomía local.
Del mismo modo, los chefs, compartieron anécdotas y sucesos que se vivieron durante el acto, en el cual, la chef Paula Vargas, dijo que le pasaron dos sueros, debido al agotamiento físico que tenía, por todo el proceso.
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