José Laluz destacó la importancia de dejar la comida chatarra como un propósito de Año Nuevo y señaló que este es un momento común para que las personas se enfoquen en mejorar su salud. “Es común pensar en metas como ir al gimnasio o dejar de comer basura después de los excesos de fin de año. Sin embargo, el verdadero desafío es mantener la disciplina“, comentó.
Laluz recalcó que no se debe intentar todo de golpe y recomendó empezar con pequeños cambios en casa, como eliminar alimentos ultraprocesados, azúcar refinada y harinas refinadas de la despensa, pues estos son los principales culpables de la adicción alimentaria. “La comida chatarra está diseñada para enganchar, y mientras más personas demanden alimentos saludables, más presión habrá sobre los productores para cambiar“, afirmó.
Además, destacó la importancia del ejercicio, señalando que sudar es vital para la salud, ya que ayuda a mejorar la densidad mitocondrial y eliminar toxinas. “El gimnasio no es para todos; lo importante es hacer ejercicio de manera constante, sin importar el lugar o el momento”, concluyó.
José también abordó el tema de los residuos sólidos y el plástico de un solo uso, mencionando la ley 225 del 2020 sobre residuos sólidos. “El plástico no es el problema, sino el uso que se le da. Deberíamos regular el plástico de consumo único y penalizar a quienes lo producen”, comentó, haciendo un llamado a la acción tanto a los consumidores como a las autoridades para mejorar la gestión de los desechos.
En resumen, Laluz instó a la población a empezar el año con metas claras para cuidar su salud y contribuir a un entorno más sostenible, tanto en la alimentación como en la gestión de residuos.
