En el programa televisivo “Esta noche, Mariasela”, el segmento de cocina presentó una receta práctica y versátil para preparar muffins de huevo, ideal para desayunos y brunch. Desde el Principado de La Romana, la cocinera compartió el paso a paso de esta propuesta culinaria, destacando su facilidad de elaboración y la posibilidad de involucrar a niños en el proceso, siempre bajo supervisión. La preparación fue descrita como una alternativa rápida que permite adaptar ingredientes según las preferencias de cada persona.
La receta parte de una base sencilla: huevos, leche, sal y pimienta, a la que se pueden añadir vegetales como cebolla, pimiento y puerro, así como queso o jamón en cubos. Durante la demostración, se explicó que cuatro huevos rinden aproximadamente seis muffins, y que la mezcla debe colocarse en moldes previamente engrasados, preferiblemente con spray de cocina para evitar que se adhieran. El uso de moldes para muffins permite porciones individuales y una cocción uniforme en el horno.
El proceso de cocción se realiza a una temperatura de 400 grados durante un tiempo estimado de 15 a 20 minutos, revisando el punto de cocción a mitad del tiempo. La propuesta fue presentada como una opción nutritiva y flexible, adecuada para diferentes momentos del día. Además, se enfatizó la importancia de manipular correctamente los huevos, recomendando lavarlos justo antes de su uso para preservar su calidad. La receta se consolida como una alternativa accesible dentro de la cocina doméstica.
