La comunicadora Susana Gautreau aseguró que el ministro de Agricultura, Limber Cruz, ha demostrado una falta de planificación y previsión frente a la presunta escasez de pollo que afecta actualmente al mercado nacional, situación que ha generado preocupación entre productores, comercializadores y consumidores.

Durante un comentario difundido por el programa Z Digital, Gautreau señaló que el desabastecimiento y el alza del precio del pollo superan el incremento estacional que tradicionalmente se registra en esta época del año. Algunos actores del sector han advertido que el precio de esta proteína podría alcanzar hasta los 200 pesos, lo que impactaría directamente el presupuesto de las familias dominicanas.

Según explicó, el productor Gilberto Luna ha denunciado públicamente la situación y ha acusado al Ministerio de Agricultura de mala planificación, alegando que las autoridades sabían con antelación que el consumo de pollo aumenta entre 2.5 y 3 millones de unidades en este período, sin que se adoptaran medidas preventivas. Indicó que, aunque se producen alrededor de 24.5 millones de pollos en granjas, la importación adicional realizada en octubre no fue suficiente para cubrir la demanda.

Uno de los factores técnicos señalados como causa del problema es la importación de soya con un menor nivel de proteína (45% en lugar del 48% requerido), lo que provocó que los pollos alcanzaran un peso inferior al habitual, afectando la producción real en libras y reduciendo la oferta disponible en el mercado.

En cuanto a los precios, Gautreau explicó que el costo en granja ronda los 48 pesos la libra para los grandes productores, mientras que para los pequeños y medianos oscila entre 60 y 65 pesos, precios que aumentan al llegar al consumidor final tras el proceso de comercialización.

La comunicadora cuestionó la gestión de Limber Cruz, afirmando que la falta de planificación no solo se evidencia en el sector avícola, sino también en otros rubros agrícolas, como el de las musáceas, donde se han registrado ciclos recurrentes de escasez y sobreproducción. Además, sostuvo que productores se han visto limitados para exponer sus inquietudes directamente al presidente Luis Abinader.

Gautreau también advirtió que el alto costo y la escasez de otras carnes, como la de cerdo, podrían provocar un traslado del consumo hacia el pollo, aumentando aún más la presión sobre la oferta. En ese sentido, llamó al presidente a investigar las responsabilidades en la importación de insumos y a fortalecer la vigilancia del mercado.

Finalmente, exhortó al mandatario a activar un canal de comunicación más directo a través del asesor avícola presidencial, Wilfredo Bautista, con el fin de coordinar soluciones que garanticen el abastecimiento y permitan que la población pueda acceder a este alimento básico, especialmente durante la temporada navideña.