Los amantes del chocolate podrían llevarse una amarga sorpresa. La reconocida marca Hershey anunció un incremento en los precios de sus productos, que podría alcanzar al menos un 10%, aunque todavía no se ha revelado el monto exacto.
Según la compañía, la medida responde al aumento histórico en el precio del cacao, impulsado por condiciones climáticas extremas. Datos de FactSet indican que durante 2024 los precios futuros del cacao se dispararon un 178%, marcando un récord preocupante para la industria.
El cacao, principal ingrediente del chocolate, proviene en un 60% de África, específicamente de Ghana y Costa de Marfil, donde las cosechas han caído drásticamente debido a la emergencia climática. Sequías prolongadas, enfermedades en las plantaciones y falta de inversión agrícola han sido factores clave en esta crisis de abastecimiento.
Este escenario ha obligado a empresas como Hershey a trasladar parte del impacto al consumidor. La compañía también evalúa otras medidas, como el ajuste en el tamaño de los empaques, práctica conocida como shrinkflation, que podría significar menos chocolate por el mismo precio.
Los analistas del sector advierten que si las condiciones climáticas no mejoran y la oferta de cacao no se estabiliza, los aumentos podrían continuar durante lo que resta de 2025 y parte de 2026. Mientras tanto, los consumidores deberán prepararse para pagar más por su dulce favorito.
El fenómeno podría impactar a otras marcas reconocidas como Mars, Nestlé y Mondelez, que también dependen de las mismas zonas productoras de cacao. En consecuencia, el alza no se limitaría a los productos de Hershey, sino a buena parte del mercado chocolatero global.
Además, se espera que este aumento influya en la cadena de suministro y distribución, elevando los precios incluso en productos derivados como galletas, helados y cereales que contienen chocolate. La inflación de los insumos básicos continúa haciendo mella en la industria alimentaria a nivel mundial.
