El Departamento de Agricultura de Minnesota ha comenzado a analizar la leche cruda de vaca producida en las granjas del estado para detectar la presencia del virus de la gripe aviar H5N1. Esta medida busca identificar posibles focos de infección en el ganado lechero y evitar su propagación a otras explotaciones, como las avícolas.
A pesar de la detección del virus en ganado en distintas partes del país, las autoridades han asegurado que la leche comercial sigue siendo segura para el consumo gracias al proceso de pasteurización, que elimina cualquier riesgo de contagio.
Las pruebas forman parte de un esfuerzo nacional para monitorear y contener el virus, garantizando la salud del ganado y la seguridad alimentaria.
