McDonald’s, la famosa cadena de comida rápida, se encuentra en el centro de una crisis sanitaria tras reportarse un brote de E. coli en varios de sus restaurantes, lo que ha causado una muerte y ha dejado a decenas de personas hospitalizadas en al menos diez estados de EE. UU.
El Departamento de Salud de Colorado fue el primero en identificar el brote, luego de que varias personas presentaran síntomas graves de intoxicación alimentaria tras consumir la popular hamburguesa Quarter Pounder. Desde entonces, alrededor de 50 personas han enfermado, incluidos niños que ahora sufren complicaciones graves, como daño renal. Hasta el momento, 10 personas han sido hospitalizadas debido a la gravedad de la infección, que se ha extendido a múltiples estados.
Este incidente ha generado gran preocupación en la comunidad y en la propia compañía. Las acciones de McDonald’s cayeron más de un 5% en la bolsa de valores este miércoles, lo que refleja el impacto financiero inmediato que está enfrentando la cadena. La empresa ha comenzado a retirar temporalmente la hamburguesa Quarter Pounder de los menús de los restaurantes afectados, mientras continúa la investigación para identificar el origen exacto de la contaminación.
El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) está trabajando en conjunto con McDonald’s para rastrear el origen de la bacteria. Se están analizando tanto la carne utilizada en las hamburguesas como otros ingredientes como las cebollas en rodajas, que también podrían estar involucradas.
Según el ex comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), Scott Gottlieb, McDonald’s ha seguido estrictamente los protocolos de seguridad alimentaria, cocinando la carne a 170 grados Fahrenheit, lo cual debería ser suficiente para matar las bacterias. Sin embargo, se investiga si alguno de los proveedores de carne de la cadena pudo haber enviado producto contaminado.
Este brote de E. coli, que ha demostrado ser especialmente virulento por la presencia de la peligrosa toxina Shiga, ha generado alertas en todo el país. Las autoridades sanitarias no descartan que puedan presentarse más casos en los próximos días, lo que ha llevado a McDonald’s a tomar medidas urgentes para evitar una mayor propagación.
