El programa de investigación de Nuria Piera reveló un negocio clandestino de falsificación de miel que pone en riesgo la salud de los consumidores en República Dominicana. Durante un operativo junto a Salud Pública, se allanó un almacén ubicado en Los Frailes Segundo, donde se descubrió la fabricación y distribución de un producto adulterado que suplía mercados y colmados a bajo costo.
Las imágenes muestran condiciones insalubres: basura, envases reciclados, empleados sin protección higiénica y botellas sin etiquetas ni registro sanitario. Según el laboratorio de la Dirección General de Aduanas, la supuesta miel contenía más de un 70% de azúcar acaramelada, cuando una miel pura solo admite entre un 1 y 5% de sacarosa. El análisis confirmó que el producto no cumplía con las normas NORDON 202, en revisión desde 1982, ni con estándares básicos de calidad.
El reportaje también recordó que la miel dominicana, producida de forma natural a partir del néctar de flores, es una fuente rica en vitaminas y minerales, por lo que su adulteración perjudica tanto a consumidores como a productores apícolas. Expertos recomiendan prestar atención a la consistencia: la miel pura es más líquida y gelatinosa, mientras que la adulterada suele ser más espesa y carente de aroma natural.
