BV4508Si tienes una reserva de frutos rojos en el congelador, puedes empezar el día de un salto preparando este batido (licuado) nutritivo y sabroso en pocos minutos. Aporta vitamina C, fibra, potasio y proteína de soya (soja).


Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de principio a fin: 5 hora
Ingredientes:
1 1/4 tazas jugo de naranja, preferentemente fortificado con calcio
1 banana (plátano)
1 1/4 tazas de frutos rojos congelados, como frambuesas, mora negra, arándanos o fresas
1/2 tazas de tofu suave bajo en calorías, o yogur (yogurt) natural descremado
1 cucharada sopera de azúcar, o Splenda Granular (opcional)
Preparación:
Colocar el jugo de naranja, la banana, los frutos rojos, el tofu (o yogur) y el azúcar (o Splenda), si utiliza, en una licuadora (batidora); cubrir y batir hasta alcanzar una textura cremosa. Servir inmediatamente.
Rinde: 3 Porciones
1 Porción: calorías 139 ; grasas totales 2 g; (grasa saturada 0 g, grasas trans 0 g); colesterol 0 mg; sodio 19 mg; total de carbohidratos 28 g (fibra dietética 4 g); proteínas 4 g
% de valores diarios: vitamina C 110 %; fibra dietética 16 %;
Equivalente a: 2 frutas, ½ leche descremada