El mítico bar “Floridita” de La Habana, favorito del escritor estadounidense Ernest Hemingway para beber “daiquiri”, preparará la versión más grande de ese cóctel durante los festejos de su 195 cumpleaños en 2012 con la aspiración de inscribirlo en el libro de los récords mundiales Guinnes.

Las celebraciones han comenzado un año antes, una de ellas, la III competencia “El Rey del Daiquiri”, tuvo lugar esta semana con la participación de 12 cantineros para mostrar sus aportaciones a la receta del trago nacido hace más de 110 años.

El daiquiri con el cuño de identidad del “Floridita” combina ron blanco cubano con zumo de limón, un toque de azúcar, unas gotas de licor Marrasquino y para completar, polvo de hielo, según contaba un antiguo dependiente del famoso bar-restaurante habanero.

El ganador de esta competencia fue el cantinero Pedro Tejeda con el preparado nombrado “Daiquiri Tamarindo”.

La gerencia del centro gastronómico habanero, uno de los más visitados por el turismo, ha anunciado que para la edición del certamen en 2012 pretenden reunir a cocteleros de toda la isla y del Reino Unido, España y México.

El novelista Ernest Hemingway (1899-1961) está considerado como su cliente más antiguo y su presencia se ha hecho aún más palpable con la escultura a tamaño natural del escritor que desde el año 2003 fue colocada en el extremo izquierdo de la barra.

El director de la instalación, Andrés Arencibia, explicó al semanario Tribuna de La Habana que las actividades están dedicadas a recordar las vivencias del escritor norteamericano durante sus constantes visitas al lugar y a reverenciar su cóctel representativo.

Hemingway incorporó una porción doble de ron y quitó el azúcar a la receta original del daiquiri que solía beber en cantidades de hasta 12 vasos recostado al mostrador de “La Piña de Plata”, como se llamó inicialmente el bar-restaurante abierto el 6 de julio de 1817.

En las paredes del “Floridita” también cuelgan fotografías de aquellas visitas del escritor norteamericano, en algunas de las cuales aparece acompañado de familiares o amigos a quienes llevaba a degustar el trago “Papa Especial” o “Papa Doble”, la variante que acuñó.

EFE

Las charlas y debates en el mundo digital giran los últimos en torno a Google+, pero es Twitter quien hace noticia ahora. La red de microblogging batió su propio récord, logrando 600 mil nuevos usuarios en un solo día. Desde su cuenta oficial, la red social del pajarito azul informó que resulta peculiar el objetivo logrado porque en un inicio les tomó 16 meses alcanzar los primeros 600 mil “tuiteros”. Indicó que el 15 de julio de 2006, hace seis años, se enviaban 224 “tuits” en un día, cuando hoy se remite esa cantidad de mensajes en 10 segundos. Cada día se publican 350 mil millones de “tuits”, informó TechCruch. Si bien las redes sociales temblaron con el lanzamiento de Google+, parece que a Twitter no afectará en gran magnitud la competencia.

Conocida en todo el mundo por su en ocasiones excesivamente esbelta figura, la joven, de 30 años, fue el centro de las atención de los paparazzi al enseñar una barriga típica de embarazada.

Siguiendo su estilo ‘Barbie’ lució un ceñido vestido rosa y un collar. Paris, ajena a los murmullos que despertaba su sospechosa barriguita se mostraba radiante y muy feliz.

Cabría pensar que lo único que le pasa a la heredera Hilton es que se ha pasado un poco con los helados y cócteles de verano. Pero esta teoría de la mala alimentación cae por su propio peso al comprobar cómo sus brazos y piernas no han engordado.

Asimismo y tratándose de Paris Hilton que siempre es tan cuidadosa con su cuerpo, no es de extrañar que se hayan desatado los rumores de un incipiente embarazo.

Paris terminó su relación el mes pasado con Cy Waits, y aunque haya sido vista con Todd Phillips, no ha mantenido ninguna otra relación seria y estable desde Waits.

Hilton también ha afirmado que se siente nostálgica por no haber realizado su sueño de tener una familia propia. “Cuando era niña me imaginaba casada y con hijos a esta edad. No es lo que pensaba. Tengo 30 y estoy sola”, lamenta.

De verse cumplidos los fuertes rumores, su deseo podría hacerse realidad. Además, en su reality The World According to Paris (El mundo de acuerdo de Paris) donde cuenta detalles de su vida, hablará de su posible embarazo, pues ya se han anunciado escenas en el que ella, junto a su madre conversan sobre la llegada del bebé.

En todo caso seguimos esperando una confirmación por parte de Paris o de su entorno para saber si se trata de una buena nueva o simplemente de otra de sus estrategias de marketing para levantar las audiencias de su programa.

La Sociedad Americana del Cáncer ha difundido la nueva campaña institucional a nivel de Estados Unidos.

Artistas como Usher, Celine Dion, Rihanna, Maroon 5, Justin Bieber, Keith Urban, entre otros, se han unido para ofrecer sus mejores deseos de muchas más celebraciones de cumpleaños.

En Puerto Rico la campaña será observada a través de una ejecución televisiva de 30 segundos en donde Ricky Martín canta la canción de cumpleaño feliz y culmina con el lema “Un mundo con menos cáncer es un mundo con más cumpleaños”.

Con este nuevo anuncio la organización busca combatir esta enfermedad a través de la educación, prevención, investigación y establecimiento de políticas públicas.

La Sociedad Americana del Cáncer es la organización de base voluntaria más grande de Estados Unidos dedicada a eliminar el cáncer como problema principal de salud.

Supattra Sasupan es la niña más popular fuera y dentro de su escuela. Esta menor tailandesa de once años ostenta el récord de ser la niña con más pelo de todo el mundo.
Sasupan sufre el síndrome de Ambras, una enfermedad que se caracteriza por el excesivo crecimiento de cabello en todo el cuerpo o en partes de él.

Sin embargo, su diferencia no le incomoda y posa orgullosa ante los flashes de las cámaras.

El fotógrafo Eric Fischer ha llevado a cabo un proceso de mapeado del mundo a través de la “mirada” de las redes. ¿Cómo se vería si sólo utilizamos dos servicios en la red como son Twitter y Flickr? Esto es más o menos lo que pensó antes de lanzarse en el siguiente proyecto.

Lo primero que creó fueron una serie de mapas utilizando sólo las etiquetas geográficas aplicadas en Flickr. Luego trazó la segregación racial en las 40 ciudades de Estados Unidos más importantes. Finalmente creó un conjunto de mapas que reflejan la ubicación a través de las etiquetas geográficas asociadas a los tweets y fotos de Flickr.

El resultado es un mapa del mundo desde una perspectiva muy diferente a la que solemos ver. En el mismo podemos observar como ambos servicios han sido adoptados por una u otra región en mayor o menor intensidad. Si nos fijamos, los datos de Flickr aparecen en naranja, los de Twitter en azul. Del mismo podemos ver como las etiquetas geográficas en los tweets no son muy populares aún entre los usuarios, por contra, la popularización de los smartphones ha contribuido al auge de la ubicación en el marcado de fotos.

El cuidado de la dentadura debe comenzar desde niño. Y sus enemigos son muchos; algunos tienen forma de medicamento. Los niños que reciben medicación habitual durante los primeros años de vida tienen más del doble (en concreto 2,19 veces) de riesgo de padecer defectos en el desarrollo del esmalte dental que el resto.

Así lo asegura una investigación realizada entre escolares por la Universidad de Granada. El 60,3% de los niños que participaron habían sido medicados de manera habitual presentaban defectos en el desarrollo del esmalte dental.

Los defectos del desarrollo del esmalte son alteraciones que se manifiestan de forma cualitativa (hipomineralización, lo que clínicamente se traduce en forma de opacidad), o cuantitativa, manifestándose como una deficiencia en el espesor del esmalte (hipoplasia).

Se trata de una patología cuya prevalencia está creciendo en todo el mundo, según la investigación, que explica que estos defectos provocan sensibilidad y dolor en los dientes afectados, fracturas dentales, faltas de espacio para la erupción de los dientes permanentes y por consiguiente, afectaciones psicológicas.

También afecta a las relaciones sociales por alteraciones de la estética, la fonética y de la función masticatoria. Estos defectos sirven también para predecir la caries dental, por lo que los afectados requieren de atenciones preventivas prioritarias y de tratamiento precoz.
La investigación, llevada a cabo por María Jesús Robles Pérez, del departamento de Estomatología de la Universidad de Granada, seleccionó al azar cuatro centros escolares de la provincia de Granada, de enseñanza primaria y/o secundaria. La muestra total de escolares la conformaron 1.414 niños de 3 a 12 años, a quienes se realizó una exploración bucodental.

El trabajo ha demostrado una alta prevalencia de ellos en la población de estudio, -es mayor en el grupo de niños con dentición permanente, que en el de niños con dentición temporal o mixta-.

Los niños con bajo nivel socio-económico presentan 1,64 veces más posibilidades de padecer defectos de desarrollo del esmalte, que aquellos con un nivel socio-económico elevado.

Conforme aumenta la edad de los escolares, se eleva la presencia de los defectos (del 46,8% a los 3 años al 56,6 % a los 8 años).

Además, según el estudio, el consumo de agua embotellada durante la infancia previene la aparición de defectos en el desarrollo del esmalte dental y de alteraciones en la mineralización de los tejidos duros dentales durante el periodo de formación de los dientes.

El rápido crecimiento de la red de microblog Twitter se ha quedado atrás en comparación con otros servicios de Internet en cuanto a las herramientas para ayudar a preservar la seguridad de las cuentas de usuarios se refiere, aseguran expertos en seguridad.
Las debilidades en la seguridad de Twitter se hicieron evidentes el pasado 4 de julio, Día de la Independencia de EE.UU., cuando un hacker desconocido tomó el control de la cuenta de Twitter de la cadena Fow News enviando mensajes que confirmaban el falso asesinato del presidente de Estados Unidos, Barack Obama.
Mientras que el secuestro de cuentas de Twitter no es algo nuevo, los tuits falsos sobre Obama generaron titulares en todo el mundo. El Servicio Secreto está investigando el asunto. Fox News aseguró que desconoce cómo el hacker tomó el control de su cuenta y se quejó de que Twitter tardó más de cinco horas en devolverle el control de la misma.
“Lo que Twitter tiene que hacer ahora es comprometerse a una revisión exhaustiva de sus prácticas de seguridad”, asegura el profesor de la Kellog School of Management de la Universidad de Northwestern, Daniel Diermeier. “Para Twitter este es un serio problema”.
Expertos en seguridad afirmaron que el ataque pudo haberse previsto si Twitter ofreciese en sus cuentas un sistema de doble identificación. Con este tipo de sistemas, el usuario debe introducir un segundo código, además de una contraseña fija para acceder a su cuenta. Ese código cada minuto aproximadamente y es enviado a través del teléfono móvil o el correo electrónico.
Google Inc. y Facebook, más seguros
Compañías como Google Inc. y Facebook ya han instaurado este sistema de doble identificación para confirmar la identidad de los usuarios. Los expertos consideran que Twitter debe implementar este sistema para los usuarios, en particular para aquellos usuarios que tienen un cargo de responsabilidad, políticos influyentes, grandes empresas o agencias de noticias.
No tendrán una opción. Creo que si quieren que sus cuentas sigan manteniendo su viabilidad van a tener que hacerlo”, afirma el profesor de seguridad de la información de la Universidad Estatal de San Diego, Murray Jennex. Advirtió que si Twitter “coquetea con el desastre”, no añade de forma proactiva la doble identificación y se producen más ataques de este tipo podría dañar la reputación de la compañía.
Además de el robo de Fox News, esta semana la cuenta de PayPal de Twitter en Reino Unido fue hackeada e invitaba a los seguidores a visitar el sitio web de paypalsucks.com.
Apropiación de contraseñas
Twitter permite a los usuarios conectarse desde cualquier sitio incluso con conexiones no codificadas lo que hace la labor mucho más fácil para los hackers para robar contraseñas.
El sitio ofrece la posibilidad de codificar el tráfico, pero los usuarios deben introducir las letras ‘https’ antes de introducir la url de Twitter para acceder a una conexión cifrada.
El director de tecnología de Electronic Frontier Foundation, Chris Palmer, asegura que Twitter debería utilizar ‘https’ por defecto porque no todos los usuarios son conscientes de la opción o la posibilidad de usarlo. Por ejemplo, Google utiliza el cifrado ‘https’ por defecto en muchos de sus servicios.
El portavoz de Twitter Lynn Fox no quiso confirmar si la compañía tenía la intención de añadir la doble identificación o el cifrado ‘https’ por defecto. “Nos tomamos la seguridad muy en serio y estamos siempre buscando maneras de ayudar a los usuarios a hacer más seguras sus cuentas”, dijo. Sin embargo, añadió que los usuarios de Twitter son responsables de la protección de sus propias contraseñas.
“No podemos prever lo que se produce fuera de las conexiones seguras”, dijo. “Esta es una de las razones que nosotros recomendamos de forma muy clara a los usuarios, que sean extremadamente cuidadosos con la seguridad de sus contraseñas”, concluye.

El ave, llamado Groucho, sabe siete canciones, entre ellas Jingle Bells y How Much Is That Doggy In The Window. Entretiene al a gente en el Reino Animal de Disney en Orlando, Florida.

Groucho ha sido nombrado el mejor Loro del mundo y ha actuado inclusive junto con una orquesta sinfónica.